【目的】分析新疆长绒棉品种品质、产量、抗病性等关键性状特点,为完善长绒棉审定标准和优化育种方向提供科学依据。【方法】选取2016~2024年间新疆农作物品种审定委员会6次审定的共26个新疆长绒棉品种,系统评估其熟性、铃重、衣分、皮棉产量、纤维品质(上半部纤维长度、断裂比强度、马克隆值、长度整齐度指数)、抗病性(枯萎病和黄萎病病情指数)等关键性状指标。【结果】审定长绒棉品种关键性状指标平均值:生育期131.9 d,铃重3.4 g,衣分33.3%、皮棉产量1 708.1 kg/hm²、纤维上半部长度39.0 mm、断裂比强度45.3 cN/tex、马克隆值4.1、长度整齐度指数89.0%,枯萎病病情指数4.1,黄萎病病情指数8.6,机采适应性、抗耐高温和抗旱性仅有零星定性描述。与2016~2018年相比,2021~2024年审定品种在生育期、纤维上半部长度、长度整齐度指数有显著或极显著性差异,且向好向优方向发展,但其他性状指标无显著差异。【结论】新疆长绒棉品种为典型的早中熟长绒棉品种,其品质总体指标优,产量性状指标高,抗病性好,但审定标准仍需要调整优化。调整审定品种关键性状指标阈值:生育期≤133 d(甚至130 d),铃重>3.2 g,衣分≥32.5%,皮棉产量≥1 700 kg/hm²,上半部纤维长度>37 mm,断裂比强度≥45 cN/tex,长度整齐度指数≥88.5%,马克隆值<4.2,枯萎病病情指数≤5.0,黄萎病病情指数≤10.0,同时,还应新增机采适应性(如机采长绒棉始果节高度)、抗耐性高温和抗旱性等指标,确保品种审定数量至少减少至当前的2/3甚至1/2,促进有突破性长绒棉品种的培育和审定,构建新品种培育和审定新局面。

【目的】综述我国植保科技发展取得的主要最新成果和面临植保问题与挑战,明确新疆现代植保科技发展方向和内涵。【方法】基于文献和数据统计,分析新疆农业高质量发展对植保科技创新发展的需求。【结果】植保新技术主要包括智能化监测、精准快速检测技术及产品,新型绿色防控技术及产品和智能化、新型植保施药装备等。我国农作物病虫害监测预警经历四个发展阶段。近年来,在农业有害生物监测技术领域主要聚焦开展卫星遥感、无人机遥感等研究,探索有害生物实时化、智能化监测与多技术融合的精准分子检测技术,以及以数据分析和数据挖掘为主的大数据、以机器视觉和深度学习为主的人工智能技术等。植保新技术、产品和装备的发展将以绿色、精准、高效、智能化和低成本将成为发展的主要目标。【结论】在吸收、运用和借鉴我国已有植保新技术、新产品和新装备的基础上,结合新疆农业生产特点和实际,通过植保新技术、新产品和新装备研究、集成,构建新疆现代植保技术体系,最终实现高效、绿色、精准、智能化、标准化和低成本生产目标。

【目的】研究小麦高温胁迫处理对其农艺性状及生理性状的影响,筛选优质耐热种质资源,为耐热小麦品种的选育提供科学依据。【方法】分析2022~2023年354份春小麦材料在正常及高温胁迫条件下的农艺性状,对多性状的耐热系数进行主成分分析并鉴定种质资源的耐热性。【结果】高温胁迫对小区产量、千粒重、容重、株高、穗长、总小穗数、SPAD、CT、NDVI共9个性状均产生显著影响(P<0.05),其中小区产量的耐热系数与容重呈显著正相关,和株高显著负相关;总小穗数与株高和穗长均呈显著正相关;NDVI与CT呈显著正相关。通过隶属函数法计算出各品系的综合耐热指数H值并进行聚类分析,鉴定出16个耐热型材料(HT),127个中等耐热型材料(MHT),170个中等热敏感型材料(MHS)以及41个热敏感型材料(HS)。【结论】高温胁迫严重影响其生长、发育和产量,筛选出GCP-9643、宁春20号等耐热型材料10个,以及GCP-9670、sw153等热敏感型材料10个,可作为小麦耐热育种的优良遗传资源。

【目的】研究5种土壤封闭除草剂对棉田一年生杂草的防除效果及对棉花的安全性分析。【方法】采用田间随机区组法,选用330 g/L二甲戊灵EC、480 g/L氟乐灵EC、40%扑草净WP、50%丙炔氟草胺WP和42%氟啶草酮SC等5种除草剂,不同剂量共10个处理进行田间药效试验,研究各处理对棉田龙葵(Solanum nigrum)、灰绿藜(Chenopodium glaucum)、反枝苋(Amaranthus retroflexus)、马齿苋(Portulaca oleracea)和苘麻(Abutilon theophrasti)等一年生阔叶杂草及狗尾草(Setaria viridis)和稗(Echinochloa crusgalli)等一年生禾本科杂草的防除效果,评价供试药剂对棉花出苗安全性及产量的影响。【结果】330 g/L二甲戊灵EC、480 g/L氟乐灵EC、40%扑草净WP、50%丙炔氟草胺WP和42%氟啶草酮SC对棉田一年生阔叶杂草的最高株防效分别为67.91%、59.47%、77.20%、78.46%和81.13%,对棉田一年生禾本科杂草的最高株防效分别为81.51%、63.08%、65.59%、78.64%和81.39%。各处理棉花出苗率为83.13%~88.54%,与CK无显著差异,棉花产量较CK增长7.39%~26.54%。330 g/L二甲戊灵EC 990 g a.i./hm²的处理对狗尾草和稗等一年生禾本科杂草的防效优于其余各处理,50%丙炔氟草胺60 g a.i./hm²和42%氟啶草酮SC 288 g a.i./hm²的处理对棉田龙葵、灰绿藜、反枝苋、马齿苋和苘麻等一年生阔叶杂草的防效较优。【结论】330 g/L二甲戊灵EC 990 g a.i./hm²、50%丙炔氟草胺WP 60 g a.i./hm²和42%氟啶草酮SC 288 g a.i./hm²的处理对棉田一年杂草防效较优,且对棉花出苗无影响,安全性较高。

【目的】探讨荒漠绿洲区不同密度雀麦(Bromus japonicus)对小麦生理指标和产量性状的影响,分析小麦田雀麦防治指标,为制定综合防控措施提供科学依据。【方法】研究不同密度雀麦(0、50、100和150株/m²)对小麦生理指标和产量性状的影响,采用多种模型拟合分析不同密度雀麦与小麦产量损失率之间的函数关系,筛选出最优模型,并根据经济危害允许水平分析雀麦的防治经济阈值。【结果】小麦株高、穗数、穗粒数、千粒重和产量与雀麦密度呈显著负相关。当雀麦密度为150株/m²,与CK相比小麦产量减少了38.24%。y=1.240 4x^{0.685 3}可较好地拟合雀麦密度与小麦产量损失率间的关系,当雀麦密度为0.76株/m²时,达到无人机防除雀麦经济阈值。【结论】雀麦对小麦的抑制效应与其密度呈正相关,当田间雀麦持续危害密度高于0.76株/m²时,应及时防除。

【目的】基于主成分-隶属函数分析法评价复合菌对小麦根际土壤微生物功能多样性的影响。【方法】采用盆栽试验,评价新疆特殊环境中筛选的功能菌株盐单胞菌L6和类芽孢杆菌Y24及复合菌L6-Y24对新疆干旱区小麦根际土壤理化性质和微生物功能多样性的影响。【结果】与CK处理相比,功能菌株和复合菌对土壤电导率和pH值未产生显著影响,但土壤速效钾含量分别显著增加了29.17%、47.02%和33.93%(P<0.05),速效氮含量L6-Y24处理显著增加了21.43%(P<0.05)。L6、Y24和L6-Y24处理平均吸光值显著增加了60.04%、74.82%和165.32%(P<0.05),Shannon丰富度指数L6-Y24处理显著增加了15.83%(P<0.05)。复合菌浸种处理对碳水化合物类、氨基酸类、羧酸类、酚酸类、多聚物类和胺类碳源的利用分别显著增加了103.60%、203.72%、208.33%、684.09%、364.10%和100.29%(P<0.05)。菌株及其复合菌对土壤微生物群落功能多样性起分异作用的主要碳源类型为碳水化合物类和羧酸类。促生菌浸种小麦根际土壤理化性质以及微生物功能多样性之间存在密切的关系。【结论】复合菌对小麦根际土壤理化性质、微生物功能多样性的提升效果最佳,可以缓解盐碱、干旱等非生物胁迫带来的伤害。

【目的】研究新疆高温环境下喷施锌、硼、钙叶面肥对玉米主要农艺性状与制种产量的影响,为新疆玉米高效、优质和高产制种生产提供参考。【方法】以玉米自交系CXJ75(母本)和CXJ380(父本)为材料,采用硫酸锌、硼酸钠、葡萄糖酸钙作为叶肥,设置12个不同的叶肥配比处理和1个CK处理,采用随机区组设计。测量与分析不同叶肥配比处理下玉米的农艺性状和制种产量。【结果】(1) 不同配比的叶肥均可一定程度延缓开花期,缩短开花吐丝间隔期。(2) 1%浓度的硫酸锌、硼酸钠与葡萄糖酸钙叶肥混合喷施效果最佳。(3) 玉米产量与多项农艺性状均呈线性关系,并与穗行数、穗粗、百粒重、结实率、单穗粒重和单穗籽粒数的相关性较高。【结论】新疆玉米杂交制种遭受花期高温胁迫时,喷施1%浓度的硫酸锌、硼酸钠与葡萄糖酸钙混合叶肥(5 000 L/hm²),可以有效的提高制种产量。

【目的】筛选出适合新疆北疆稻区种植和推广的耐低温品种。【方法】以水稻品种新粳8号、新粳伊1号、新粳伊7号、秋田小町和新稻11号为材料,在水稻孕穗期设置7 d 16℃低温(T)处理和大田对照(CK)处理,研究不同品种水稻孕穗期低温对其叶片抗氧化酶活性、产量及产量构成因素的影响。【结果】孕穗期低温胁迫7 d后新粳8号和秋田小町的剑叶POD活性均显著提高,新粳伊7号的剑叶POD活性显著降低,三个水稻品种的剑叶CAT活性均显著降低;孕穗期低温会延长不同水稻品种的生育期天数,显著降低水稻株高、穗长和单穗重,同时显著降低每穗粒数和结实率,进而导致水稻理论产量下降;不同品种千粒重对低温胁迫的响应存在差异,其中新粳8号和新粳伊1号受低温胁迫影响较小且无差异,秋田小町和新稻11号受低温胁迫随之降低,而新粳伊7号受低温胁迫有所增加;低温胁迫后秋田小町的理论产量最高,为4 532.75 kg/hm²,较新粳8号、新粳伊1号、新粳伊7号和新稻11号分别高56.59%、98.76%、3.02%和1.84%;秋田小町和新稻11号的耐冷系数较其他品种表现较优。【结论】秋田小町和新稻11号可作为耐冷性强的育种资源材料。

【目的】干旱是影响新疆芥菜型油菜生产的主要因素之一,鉴定芥菜型油菜全生育期抗旱性,筛选抗旱性强的的芥菜型油菜种质资源,为油菜抗旱育种提供种质资源和理论依据。【方法】以294份芥菜型油菜种质为材料,于2022~2023年在新疆维吾尔自治区农业科学院乌鲁木齐试验站设置正常灌溉、复水、干旱3个处理,测定株高及单株产量,运用抗旱系数、平均隶属函数进行抗旱性鉴定及聚类分析。【结果】不同处理下测定指标差异较大。复水处理使油菜株高和单株产量在2022年和2023年分别下降了9.80%、10.09%和22.48%、39.19%;干旱处理则分别下降了21.05%、20.61%和39.82%、57.16%。不同处理下参试材料的抗旱能力存在显著差异。复水处理及干旱处理下DC>0.900的株高及单株产量的频率分别为54.42%、39.46%、18.71%和18.37%。将复水处理及干旱处理各划分为5个等级,即I级(强抗)、II级(抗)、III级(中抗)、IV级(较敏感)和V级(敏感),并建立芥菜型油菜全生育期多元性回归模型,复水处理:Y=0.500X₁+0.499X₂;干旱处理:Y=0.500X₁+0.500X₂。【结论】筛选出CKH037、CKH087、CKH183、CKH189、CKH209和CKH282强抗品种6份。

【目的】综合评价食用向日葵种质资源籽实性状与营养成分,发掘高营养品质资源,揭示向日葵籽实性状与营养成分之间复杂的相互作用,为向日葵功能型改良育种及开发功能型休闲食品提供有效参考。【方法】以19种不同来源的食用向日葵品种收获的籽粒为研究对象,鉴定分析4个籽仁性状和10个营养成分指标。【结果】各项指标在品种间均表现出显著差异(P<0.01),参试品种的粒型均达到籽粒宽大的标准,LJ371与CS211具有较高的产量潜力。所有商品的籽仁不饱和脂肪酸含量均超过85%,此外筛选出高蛋白品种KEYANG10,高油酸品种LONGSHIKUI11,高绿原酸品种JK202。粒宽与籽仁率呈负相关,与百粒重呈正相关;油酸含量与亚油酸、棕榈酸呈负相关;绿原酸与VE和可溶性蛋白呈正相关。14项指标归纳为5个主成分,以贡献率较大的PC₁(25.7%)和PC₂(17.0%)为参考指标筛选出综合评价较好的三个品种,分别为JSK21、JK202和LJ367。【结论】系统聚类分析将参试品种分为三类,包括高可溶性蛋白、绿原酸类、高油酸类和高油类。

【目的】筛选发芽阶段耐旱大豆优异种质,为耐旱新品种选育及机制解析提供材料基础。【方法】以中亚特色作物种质资源中期库(乌鲁木齐)提供的218份大豆种质为材料,利用15% PEG高渗溶液模拟干旱胁迫,鉴定其相对发芽势、相对发芽率、相对发芽指数、萌发耐旱指数和伤害率等5个指标,采用模糊隶属函数法和聚类分析等方法评价供试材料萌发期耐旱性。【结果】在15% PEG高渗溶液胁迫下,218份大豆种质发芽率、发芽势和发芽指数等指标呈现不同程度的降低;其相对发芽势、相对发芽率、相对发芽指数、萌发耐旱指数及伤害率变化范围分别为0.04~1.00、0.41~1.00、0.09~0.63、0.03~1.92和0~58.63%;相对发芽势、相对发芽率、相对发芽指数和萌发耐旱指数间均呈极显著正相关关系,而伤害率与上述性状呈极显著负相关;可将供试材料分为类群Ⅰ、类群Ⅱ、类群Ⅲ、类群Ⅳ共4类,在类群Ⅰ中筛选到No.10294、东农60、PI475810、No.3226和FtC039等发芽阶段耐旱种质10份;此外,逐步回归建立了大豆萌发期耐旱性评价数学模型(D=0.382-0.429DR+0.209RGP+0.106PI+0.238RGI),利用该模型可快速评价和预测大豆种质萌发期耐旱性。【结论】从供试的218份大豆种质中筛选出10份耐旱种质,分别为No.10294、东农60、PI475810、No.3226、FtC039、JiangJinQingPiDou、FtC005、Uzbekskaja-2、Union和FtC054。

【目的】分析鲜食玉米富含蛋白质,氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分,为研究新疆不同品种鲜食玉米的营养品质特征提供参考。【方法】以新疆5大产区9个鲜食糯品种为对象,采用方差及聚类分析对鲜食糯玉米的31项营养指标(蛋白质、淀粉、氨基酸、矿物质等)进行综合评价。【结果】黑糯玉米(家瑞泽)在蛋白质(4.62 g/100g)、总糖(5.80 g/100g)、总氨基酸(40.40 mg/g)及鲜味氨基酸(10.43 mg/g)等指标含量最高(P<0.05),其零直链淀粉特性及锌富集能力(0.83 mg/100g)赋予其独特加工优势;白糯玉米(漠上行)VB₂(0.46 mg/100g)及总矿物质(561.29 mg/100g)含量最高。聚类分析将9个鲜食糯玉米划分为4类,功能分异显著。【结论】9个鲜食糯玉米中,昌吉产黑糯玉米(家瑞泽)综合营养品质最优,明确了新疆鲜食玉米的营养成分和特征。

【目的】研究新疆干旱环境下甘薯种质资源的抗旱性差异及筛选适宜的抗旱品种,为新疆干旱区甘薯育种与生产提供参考。【方法】以52份疆外引进甘薯种质资源及正常灌水品种潮薯1号为材料,于2024年度田间试验在新疆农业科学院试验场实施,试验设计包含正常灌溉对照组(CK)和自然干旱处理组(T),研究系统评估9项关键指标:蔓长、基部分枝数、茎粗、产量等农艺性状,相对含水量、丙二醛(MDA)、脯氨酸(PRO)、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化物酶(POD)等生理指标,结合产量表现,通过综合抗旱系数(CDC)、隶属函数法(D值)、主成分分析、灰色关联度与聚类分析构建综合抗旱评价体系。【结果】九个指标分为五个综合指标。所选指标对干旱胁迫的反应性和敏感性较强,在干旱胁迫下各指标均表现出不同程度的变化,且变化明显。试验材料的D值介于0.189和0.726。相对含水量与抗旱性关系最密切。并且D值聚类分析将种质资源划分为5个抗旱等级,分别为14份高抗品种。11份较抗品种,9份中抗品种,13份较敏感品种,5份敏感品种。【结论】筛选到冀元2号、宁E27-5、郑红32等14份高抗种质。

【目的】对收集的番茄种质资源开展表型鉴定与综合评价,为番茄遗传改良提供资源与理论参考。【方法】通过对“新疆维吾尔自治区第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”(简称新疆“三普”)及“新疆农作物种质资源系统调查和抢救性收集”收集的137份番茄种质资源测定全生育期表型性状,利用遗传多样性分析、变异分析、相关性分析、主成分综合评价等方法,分析新疆“三普”收集番茄资源多样性,筛选品质优异的番茄资源。【结果】新疆“三普”收集到的番茄资源90%以上为无限生长的普通大果型鲜食番茄,5%的为有限生长类加工番茄;番茄果实性状和风味品质性状的遗传多样性最丰富,其中果形的遗传多样性指数最高1.432、心室数变异系数最大43%;按照番茄风味品质综合评价值进行聚类分析,分为七大类群,其中Ⅰ、Ⅲ类群为品质优异的樱桃番茄资源,第Ⅱ类群为品质优异的大果型番茄资源,可作为优质番茄育种的优异种质资源及分子育种材料。【结论】新疆三普收集的番茄种质资源表型多样性丰富,筛选出了风味品质优异的樱桃番茄资源和大果番茄资源。

【目的】鉴定评价180份陆地棉种质资源材料萌发期耐盐性,筛选优异种质,为耐盐新种质的创制提供资源材料。【方法】以150 mmol/L NaCl 溶液模拟盐胁迫,于种子萌发期对180份种质资源进行耐盐性鉴定及筛选,通过主成分分析、隶属函数法等评价180份种质资源耐盐性。【结果】得到4个综合指标,并依据权重计算出耐盐性综合评价D值,180份种质资源分成了五类。【结论】盐胁迫下180份种质资源在相对发芽势、相对发芽率等指标上存在显著差异,得到了10份耐盐性材料与31份盐敏感性材料。

【目的】探究复合双硝基酚钠(CSN)、植多苷(DSK)、丁双酰(D2)及复合奈氧(FN-6)对棉花植株抗逆能力的影响,寻求最佳配施比例。【方法】采用二次通用旋转组合设计,通过测定植株过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SDO)、丙二醛(MDA)及吲哚乙酸(IAA)含量,使用Design-Expert 13为其建立函数模型,F检验,分析各回归模型及各项回归系数的显著性,利用模型分析PGR施量对植株酶活性及内源IAA含量的影响,使用熵权法选取植株POD活性为代表性指示指标对其回归模型进行模拟与筛选优化组合方案,得到最优施用比例。同时,通过TOPSIS法(Ci)、熵值法(Si)、因子分析(εj)、秩和比综合评价法(RSR)四种综合评价方法对代表性指标寻优结果进行验证,结果一致均为处在零水平施用效果最佳,施量可影响植株酶活性及内源IAA含量。【结果】随着PGR施量的增加植株POD、SOD、CAT活性与内源IAA含量呈先增加后降低趋势,MDA含量呈先下降后增加趋势。各因素对植株POD活性的影响大小为DSK>FN-6>CSN>D2,对植株CAT的影响大小为FN-6>CSN>DSK>D2,对植株SOD、MDA及内源IAA含量的影响大小为均CSN>DSK>FN-6>D2。【结论】最佳配施方案为CSN:446.04~448.73 mg/hm²、FN-6:526.28~528.96 mg/hm²、DSK:526.28~528.96 mg/hm²、D2:446.04~448.73 mg/hm²。

【目的】大定额畦灌冬春灌洗盐压碱模式难以支撑西北绿洲水资源短缺的可持续发展,探索以高效用水为目标的滴水春灌方式,将有助于减少盐碱地淋洗定额。【方法】设置田间小区试验,比较滴水春灌下不同淋洗定额(W₁:750 m³/hm²,W₂:1 125 m³/hm²,W₃:1 500 m³/hm²,W₄:1 875 m³/hm²,W₅:2 250 m³/hm²)下0~100 cm土层土壤盐分及盐基离子的分布情况,并以畦灌2 250 m³/hm²为对照。【结果】土壤剖面盐分含量表现为窄行<宽行<膜间,且随着淋洗定额的增加,相同土层深度含盐量呈降低趋势。在滴水春灌方式下膜内脱盐率较高,膜间脱盐率较低;与畦灌相比,脱盐率表现为膜内>畦灌>膜间;整体表现为滴灌脱盐率高于畦灌,在2 250 m³/hm²灌溉定额下,滴灌比畦灌的脱盐率高61.77%。经过滴水春灌淋洗后,SO^2- ₄、Ca²⁺、Cl^-和Na⁺的含量有所降低。【结论】在拥有稳定水源供应且滴灌系统完备的地下水灌溉或地表灌溉区域内,采用滴水春灌方式替代传统的畦灌方式,不仅可以将春灌定额降低20%,更能显著提升脱盐率至67.9%,为作物生长营造较适宜的盐分环境。

【目的】蓟马是棉花等作物上一种重要的刺吸式害虫,杂草是其重要的中间寄主,在新疆开展棉田周边常见杂草上蓟马种类的鉴定,为棉田内蓟马的综合防控以及科学合理利用棉田周边杂草进行天敌保育提供参考。【方法】在新疆棉田外蓟马迁入棉田前的6~7月,从北疆博乐市和呼图壁县以及南疆库尔勒市的棉田周边的19种常见杂草上采集到25份蓟马样本,基于外部形态特征和线粒体细胞色素C氧化酶亚基I(Cytochrome oxidase subunit I,COI)基因的DNA条形码技术进行鉴定和分析,通过Kimura-2-parameter模型计算出种间遗传距离并利用邻接法(Neighbour-Joining tree)构建系统发育树。【结果】新疆地区棉田周边大部分常见杂草上采集到的蓟马均为花蓟马[Frankliniella intonsa (Trybom)],其中紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和罗布麻(Apocynum venetum L.)上除了花蓟马外,还杂有少量牛角花齿蓟马[Odontothrips loti (Haliday)],盐爪爪[Kalidium foliatum (Pall.) Moq.]上的蓟马属于裸蓟马属Psilothrips sp.。同时,构建的邻接系统发育树表明采自不同地点和不同常见杂草上的花蓟马聚为一支,并与棉花上的花蓟马也聚为一支且种间遗传距离最小。【结论】新疆棉田周边多种常见杂草和棉花上的花蓟马具有亲缘关系,且其分布不受地理隔离和杂草寄主的影响。

【目的】研究新疆北疆克拉玛依地区盐渍化棉田滴灌技术参数组合。【方法】设置2个灌水定额(W₁:52.5 mm、W₂:γh(S0-S1)/K mm),4个(滴头流量×间距)组合(T₁:1.4 L/h×20 cm、T₂:2.0 L/h×30 cm、T₃:2.4 L/h×30 cm、T₄:2.7 L/h×30 cm)。分析不同滴灌技术参数组合交互对棉花水盐、生长、产量多个指标的影响。采用AHP层次分析法和CRITIC权重法对3类因素11个指标进行多层赋权,运用博弈论的组合赋权法获得各单一指标最终权重,基于模糊物元模型建盐渍化棉田滴灌技术参数组合综合评价体系,并以控盐、高产为目标建立不同滴灌技术参数条件下的盐渍化棉田水盐交互响应数学模型。【结果】灌水定额和滴头流量对盐分淋洗效率、作物生长及产量影响显著(P<0.05)。增加淋洗定额可以有效提高根区含水率、盐分淋洗效率。各个指标最优处理均出现在 W₂ 灌水定额中,并随着滴头流量的增加呈现先增加后减小的趋势,其中 T₂ 处理仅在根区下层盐分淋洗效率、株高等指标上优于 T₃ 处理,在盐渍化棉田滴灌技术参数组合综合评价体系下, T₃W₂ 为最优滴灌技术参数组合。【结论】最优灌水量、滴头流量分别为5 631 m³/hm²、2.3 L/h。

【目的】探讨β-氨基丁酸对加工番茄种植中在不同盐胁迫下的应用效果,筛选β-氨基丁酸的最佳浓度。【方法】采用灌根方式分别对不同盐胁迫下加工番茄幼苗期施用不同浓度的β-氨基丁酸,研究β-氨基丁酸对两种加工番茄新红49号和屯河5501号在不同盐胁迫下的农艺性状和生理指标的影响。【结果】不同盐胁迫下施用β-氨基丁酸能显著增加两种加工番茄的株高、叶面积、相对叶绿素含量、MDA含量以及三种保护酶含量,不同β-氨基丁酸浓度之间的指标变化存在明显差异。【结论】施加0.5 mmol/L的β-氨基丁酸能有效缓解NaCl对番茄的盐害,增强番茄体内抗氧化系统的活性。1.0 mmol/L 的BABA能有效缓解NaHCO₃对番茄的盐害,促进番茄生长发育,提高番茄耐盐性。

【目的】利用F₂代临时自交系的辣椒果实分析辣椒素和辣椒色素的遗传规律,探究F₂代性状分离比,为培育高辣椒素、高辣椒色素含量的辣椒以及种质资源的创制提供理论依据。【方法】通过亲本杂交产生F₁代群体,及F₁代单株自交,构建F₂代世代群体。分析F₂代群体的辣椒素、辣椒色素性状,研究辣椒素、辣椒色素性状遗传规律。【结果】辣椒果实中辣椒素类物质变异系数均在60%以上,辣椒色素的变异系数为28.45%。F₂代群体中以母本作参照辣椒果实中辣椒素的分离比为26∶1,辣椒色素的分离比为1∶1,辣椒素的分离比为35∶13∶5∶2∶1。【结论】可以利用种间杂交创制种质资源以及培育高辣椒素和高辣椒色素品种,影响辣椒果实中的辣椒素和辣椒色素的基因位点并不止一个。

【目的】分析不同浓度SO₂处理、SO₂积累与果柄生理参数和结构间关系,构建SO₂积累多元线性回归模型,为SO₂在鲜食葡萄中的精准科学的使用提供理论依据。【方法】以火焰无核、夏黑、美人指、无核白、巨峰、红地球、甜蜜蓝宝石、阳光玫瑰、木纳格、克瑞森、紫珍香11种葡萄品种为研究材料,采用不同浓度SO₂处理(100、1 000、5 000和10 000 μL/L),利用相关性和多元线性回归分析方法,探究果柄长、宽、表面积、水分含量、皮孔面积与果柄中SO₂积累量间的关系。【结果】水分含量和皮孔面积与果柄中SO₂积累成正相关。用熏蒸浓度(X₁)、水分含量(X₂)、皮孔面积(X₃)构建预测果柄中SO₂积累的多元线性回归方程。得到积累预测模型Y= 0.31X₁ + 1 214.08X₂ + 1 261.34X₃ - 1040.50。回归方程的决定系数(R²)为0.962,显著性F检验对应P为0,自变量对因变量有极限著影响(P<0.01)。该方程符合正态分布,且具有较高的拟合度,经验证发现,模型预测值与实际值平均相对误差为0.04%,误差较低。【结论】采用多元线性回归模型预测果柄中含水量与SO₂的积累预测结构较准确,误差较低,有较高可行性。

【目的】筛选出适宜新疆毛桃果酒加工的优良酵母。【方法】以新疆毛桃为酿酒原料,选取7种商业酿酒酵母发酵制备果酒,分别测定成品果酒中的理化指标、抗氧化性物质含量和DPPH、超氧阴离子清除率,利用主成分分析(PCA)法进行综合评价;采用模糊综合评价法评价感官风味。【结果】不同商业酵母制备的新疆毛桃果酒理化及感官存在显著差异。SB酵母酿制的果酒总酸含量最低为4.8 g/L,PE酵母最高则为7.5 g/L;RW酵母酿制的果酒总多酚含量最低为143.4 mg/L,EC酵母最高则为214.7 mg/L;从10个指标中提取了3个主成分,主成分的累计贡献率达到80.904%,能较好体现果酒的综合品质,排名最高为SB酵母。SB酵母发酵的酒样评分最高,为85.1分,酵母BV818评分最低,为68.9分。【结论】 SB酵母更为适宜新疆毛桃果酒酿造,其酵造的果酒品质和风味最佳。

【目的】研究优化新疆枸杞皮渣中β-胡萝卜素的较佳提取工艺,促进新疆枸杞资源的综合利用,为枸杞皮渣的高值化利用提供理论依据和技术支持。【方法】采用无水乙醇作为提取溶剂,考察料液比、温度、时间、提取次数对枸杞皮渣β-胡萝卜素提取量的影响。通过随机质心映射法(Random Centroid Optimization, RCO)优化提取工艺,确定较佳提取条件。并测定β-胡萝卜素对DPPH自由基和ABTS自由基的抗氧化能力。【结果】优化后的最佳提取工艺参数为料液比1∶16 g/mL、温度48℃、时间41 min、提取次数2次。在此条件下,β-胡萝卜素的提取量达到0.53 mg/g。β-胡萝卜素表现出良好的抗氧化能力,在质量浓度为1.0 mg/mL时,对DPPH和ABTS自由基的清除率分别为60.89%和66.11%。【结论】优化了枸杞皮渣中β-胡萝卜素的提取工艺。最佳提取条件为料液比1∶17 mg/mL、温度57℃、时间45 min、提取次数2次,提取量为0.53 μg/g。

【目的】研究芝麻馕的挥发性成分,为馕工业标准化生产化提供理论依据。【方法】利用电子鼻、电子舌、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(Headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, HS-SPME-GC-MS)联用技术,结合相对气味活度值(Relative odor activity value, ROAV)分析新疆芝麻馕中的挥发性成分以及关键香气。【结果】电子鼻可以对不同芝麻馕中的挥发性成分进行有效区分;电子舌对不同芝麻馕中的滋味区分效果不明显。HS-SPME-GC-MS共鉴定出161种化合物,其中包括烷烃40种、烯烃8种、炔烃3种,醛类19种、醇类29种、酮类15种、酯类15种和酸类8种,吡嗪12种、其他化合物12种,其中共有挥发性风味物质41种。(E)-壬烯醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛为芝麻馕关键性挥发性物质,庚醛、壬醛、3-甲硫基丙醛、苯乙醛、3-羟基-2-丁酮、 异戊醇、正己醇、庚醇对芝麻馕风味具有重要修饰作用。【结论】 GC-MS 技术结合电子鼻和电子舌为主食芝麻馕的挥发性特征物质分析提供技术支撑。

【目的】研究越冬休眠期罗布麻植株物理特征,进行茎秆力学特性试验,为罗布麻割捆收获机的设计提供理论依据。【方法】观察和测定罗布麻株型特征及茎秆结构,通过数据统计方法分析研究茎秆直径、韧皮和加载速度对罗布麻茎秆力学特性的影响规律。【结果】越冬休眠期罗布麻茎秆形变无屈服阶段;有皮、无皮茎秆的径向压缩载荷和径向压缩弹性模量先随着直径的增大先增加后缓慢减小,且有皮茎秆均大于无皮茎秆;茎秆弯曲载荷和弹性模量随着茎秆直径的增加而分别增加和减小;剪切载荷随着茎秆直径的增加而变大,剪切能耗随着加载速度和茎秆直径的增加分别减小和增加,且随着加载速度的增加,茎秆直径对剪切能耗的影响减弱。【结论】在设计与开发罗布麻割捆收获机械时,需考虑罗布麻茎秆结构的影响和切割速度高、刀具锋力、高硬度且高耐磨材料、切割角度优化等设计原则。