鹰嘴豆种子代谢产物的GC-MS分析

doi:10.6048/j.issn.1001-4330.2023.12.012

新疆农业科学 ›› 2023, Vol. 60 ›› Issue (12): 2962-2972.DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2023.12.012

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鹰嘴豆种子代谢产物的GC-MS分析

王威¹(), 徐乐², 樊艳星¹, 王帆¹, 马艳明¹(), 唐中华³()

1.新疆农业科学院农作物品种资源研究所,乌鲁木齐 830091
2.新疆农业科学院,乌鲁木齐 830091
3.东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,哈尔滨 150040

收稿日期:2023-04-20 出版日期:2023-12-20 发布日期:2024-01-03
通信作者: 马艳明(1971-),女,新疆奎屯人,研究员,博士,研究方向为作物种质资源,(E-mail)ymma213@sina.com;唐中华(1977-),男,江苏丹阳人,教授,博士,博士生导师,研究方向为植物次生代谢调控及植物逆境生理生态,(E-mail)tangzh@nefu.edu.cn
作者简介:王威(1969-),男,新疆塔城人,高级农艺师,研究方向为作物种质资源,(E-mail)wangweiWLJ@163.com
基金资助:
新疆维吾尔自治区科技创新基地建设专项(资源共享平台建设)(PT2030);科技部、财政部国家作物种质资源库项目(NCGRC-2021-029);新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(上海合作组织科技伙伴计划)(2017E01023-1)

Multivariable comparative analysis of chickpea seed metabolites based on GC-MS

WANG Wei¹(), XU Le², FAN Yanxing¹, WANG Fan¹, MA Yanming¹(), TANG Zhonghua³()

1. Institute of Crop Germplasm Resources, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, China
2. Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, China
3. Key Laboratory of Forest Plant Ecology, Ministry of Education, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China

Received:2023-04-20 Online:2023-12-20 Published:2024-01-03
Correspondence author: MA Yanming (1971-), female, doctor, researcher, Engaged in germplasm resource, (E-mail)ymma213@sina.com;TANG Zhonghua(1977-),male, native place: Danyang, Jiangsu Province. Professor, research field: Plant secondary metabolism regulation and plant stress physiology and ecology,(E-mail)tangzh@nefu.edu.cn
Supported by:
Construction of Resource Sharing Platform in Xinjiang Uygur Autonomous Region(PT2030);National Science and Technology Resource Sharing Platform - National Crop Germplasm Resource Bank Sponsored by Ministry of Science and Technology and Ministry of Finance of China(NCGRC-2021-029);Regional Collaborative Innovation of Xinjiang Uygur Autonomous Region (The Shanghai Cooperation Organization Science and Technology Partnership Program)(2017E01023-1)

摘要/Abstract

摘要：

【目的】研究鹰嘴豆品种之间代谢物质的差异,利用 GC-MS技术对鹰嘴豆初级代谢产物进行代谢组学分析,为鹰嘴豆产品开发提供理论基础。【方法】利用GC-MS技术及热图聚类,比较分析10个鹰嘴豆品种种子的代谢产物。【结果】检测到146种化合物,主要包括:机酸类、脂肪酸类、氨基酸类、糖类、醇类、酚类以及含氮类七大类化合物。其中8个品种针对每一大类均含有相同的化合物,而D2016-10和YZD80则积累自身特定的化合物,与其他8个品种相同累积的化合物明显偏少。D2016-10和YZD80 2个品种所积累化合物情况完全不同,存在各自代谢产物的特异性。按化合物的Q值将10个鹰嘴豆品种分为4小类。【结论】10个不同鹰嘴豆品种均含有大量的酸类、糖醇类以及含氮类等几大类化合物,氨基酸类及其衍生物分布相对较少。

关键词: 鹰嘴豆; 代谢组学; 功能; 聚类分析; GC-MS

Abstract:

【Objective】To explore the differences of metabolites among different chickpea varieties by using GC-MS analysis combined with cluster analysis and to analyze their non targeted metabonomics, so as to provide a theoretical basis for the development of chickpea food, health products and drugs.【Methods】The metabolites of 10 chickpea seeds were analyzed by GC-MS.【Results】146 compounds were detected from the tested materials, mainly including organic acids, fatty acids, amino acids, sugars, alcohols, phenols and nitrogen-containing compounds. After cluster analysis, it was found that the all the eight varieties contained the same distribution of some compounds for each major category of compounds, but D2016-10 and YZD80 accumulated their own specific content of compounds, while the content of the same accumulated compounds of the other eight varieties was significantly less. However, the accumulation of these D2016-10 and YZD80 two varieties was completely different, so they had their own specificity. Divide 10 chickpea varieties into 4 subcategories based on their Q values of compounds.【Conclusion】In general, the 10 different chickpea varieties contain a large number of acids, sugar alcohols and nitrogen-containing compounds, and the distribution of amino acids and their derivatives is relatively small.

Key words: chickpea; metabolomics; function; cluster analysis; GC-MS

中图分类号:

S529

王威, 徐乐, 樊艳星, 王帆, 马艳明, 唐中华. 鹰嘴豆种子代谢产物的GC-MS分析[J]. 新疆农业科学, 2023, 60(12): 2962-2972.

WANG Wei, XU Le, FAN Yanxing, WANG Fan, MA Yanming, TANG Zhonghua. Multivariable comparative analysis of chickpea seed metabolites based on GC-MS[J]. Xinjiang Agricultural Sciences, 2023, 60(12): 2962-2972.

图/表 4

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编号 Number	种质名称 Germplasm name	来源地 Origin
D2016-2	2010诺胡提	塔吉克斯坦
D2016-10	尼泊尔-2	尼泊尔
D2016-11	NC232	南非
D2016-12	NC234	南非
YZD01	阿克苏鹰嘴豆-1	中国新疆阿克苏
YZD06	引K142	国际干旱中心
YZD80	ICCV89310	中国甘肃定西旱农中心
YZD86	撒玛尔汗鹰嘴豆-1	乌兹别克斯坦
YZD99	新品系4533	中国新疆木垒
YZD103	ICCV89323B	中国甘肃定西旱农中心

编号 Number	种质名称 Germplasm name	来源地 Origin
D2016-2	2010诺胡提	塔吉克斯坦
D2016-10	尼泊尔-2	尼泊尔
D2016-11	NC232	南非
D2016-12	NC234	南非
YZD01	阿克苏鹰嘴豆-1	中国新疆阿克苏
YZD06	引K142	国际干旱中心
YZD80	ICCV89310	中国甘肃定西旱农中心
YZD86	撒玛尔汗鹰嘴豆-1	乌兹别克斯坦
YZD99	新品系4533	中国新疆木垒
YZD103	ICCV89323B	中国甘肃定西旱农中心

峰值编号 Peak no.	复合物名称 Compound name	化学式 Chemical formula	保留时间 RT
a-1	乙醇酸	C₂H₄O₃	1 350.52
a-2	1-氨基环丙烷-1-羧酸	C₄H₇NO₂	911.99
a-3	牛磺酸	C₂H₇NO₃S	2 432.51
a-4	肌酐	C₂₀H₂₁N₃O	350.86
a-5	3-羟基异戊酸	C₅H₁₀O₃	2 432.54
a-6	苯甲酸	C₇H₆O₂	446.88
a-7	异胍	C₆H₉NO₂	1 718.15
a-8	3-甲基-2-氧代戊酸	C₆H₁₀O₃	2 432.86
a-9	D-苹果酸	C₄H₆O₅	613.73
a-10	3-吡啶基乙酸	C₇H₇NO₂	446.88
a-11	3-羟基苯甲酸酯 3-羟基苯甲酸	C₇H₆O₃	1 429.96
a-12	3-氨基-2,3-二氢苯甲酸	C₇H₈NO₄	2 433.20
a-13	反式肉桂酸	C₉H₈O₂	2 432.87
a-14	L-酒石酸	C₄H₆O₆	613.52
a-15	2-羟基苯乙酸	C₈H₈O₃	2 535.29
a-16	苯并-1,3-二羧酸	C₉H₈O₄	613.73
a-17	D-3-苯基乳酸	C₉H₁₀O₃	2 432.98
a-18	3,4-二羟基苯乙酸	C₈H₈O₄	2 433.12
a-19	莽草酸	C₇H₁₀O₅	2 432.75
a-20	2-氨基庚二酸	C₇H₁₃NO₄	912.38
a-21	4-羟基苯基丙酮酸	C₉H₈O₄	614.26
a-22	DL-3,4-二羟基扁桃酸	C₈H₈O₅	1 350.71
a-23	4-羟基-2-喹啉酸	C₁₀H₇NO₃	912.37
a-24	5-脱氢奎宁酸	C₇H₁₀O₆	1 818.35
a-25	5-羟基吲哚乙酸酯; 5-羟基吲哚乙酸	C₁₀H₉NO₃	1 818.357
a-26	柠檬酸	C₆H₈O₇	613.56
a-27	奎尼酸	C₇H₁₂O₆	1 818.33
a-28	2-甲基嘌呤酸	C₁₀H₁₁NO₃	1 459.36
a-29	2-脱氢-D-葡糖酸盐; 2-脱氢-D-葡糖酸	C₆H₁₀O₇	613.86
a-30	4-羟基扁桃酸酯; 4-羟基扁桃酸	C₈H₈O₄	2 432.83
a-31	4-羟基-3-甲氧基扁桃酸酯; DL-4-羟基- 3-甲氧基扁桃酸	C₉H₁₀O₅	2 428.35
a-32	泛酸	C₉H₁₇NO₅	1 034.36
a-33	3,5-二甲氧基- 4-羟基肉桂酸; 芥子酸	C₁₁H₁₂O₅	613.56
a-34	预苯酸	C₁₀H₁₀O₆	613.51
a-35	D-葡糖胺-6-磷酸	C₆H₁₄NO₈P	1 430.48
a-36	L-酵母氨酸	C₁₁H₁₉N₂O₆	1 350.95
b-37	甘油酸	C₃H₆O₄	614.08
b-38	2,3-二氨基丙酸; DL-2,3-二氨基丙酸	C₃H₈N₂O₂	613.87
b-39	2-氨基异丁酸	C₄H₉NO₂	2 432.86
b-40	正辛酸; 辛酸	C₈H₁₅O₂	1 350.71
b-41	月桂酸	C₁₂H₂₄O₂	1 713.27
b-42	癸二酸	C₁₀H₁₈O₄	2 432.97
b-43	DL-6,8-硫辛酸	C₈H₁₆O₂S₂	613.73
b-44	γ-亚麻酸; 十八碳三烯酸	C₁₈H₃₀O₂	2 433.07
b-45	十八烷酸酯; 硬脂酸	C₁₈H₃₆O₂	1 713.16
b-46	二十烷酸	C₂₀H₄₀O₂	1 713.14
b-47	二十二烷酸	C₂₂H₄₄O₂	1 963.55
b-48	棕榈油酸	C₁₆H₃₀O₂	1 499.21
c-49	正丙胺	C₃H₉N	912.01
c-50	异丁胺	C₄H₁₁N	2 432.87
c-51	1,3-二氨基丙烷	C₃H₁₀N₂	2 432.63
c-52	甘氨酸	C₂H₅NO₂	1 350.64
c-53	半胱胺酸	C₂H₇NS	627.05
c-54	1,4-丁二胺; 腐胺; 4-亚甲基二胺; 1,4-二氨基丁烷	C₄H₁₂N₂	1 459.25
c-55	L-丙氨酸	C₃H₇NO₂	1 459.13
c-56	L-丝氨酸	C₃H₇NO₃	626.08
c-57	B-氰基L-丙氨酸	C₃H₅N₂O₂	1 429.63
c-58	L-脯氨酸	C₅H₉NO₂	446.79
c-59	酮缬氨酸	C₅H₈O₃	2 432.59
c-60	L-缬氨酸	C₅H₁₁NO₂	1 712.88
c-61	L-苏氨酸	C₄H₉NO₃	446.88
c-62	1-甲基组胺	C₆H₁₁N₃	2 433.16
c-63	3-甲基-2-氧代戊酸; 酮异亮氨酸	C₆H₁₀O₃	2 432.85
c-64	L-异亮氨酸	C₆H₁₃NO₂	1 713.10
c-65	L-天冬酰胺	C₄H₈N₂O₃	2 432.85
a-33	3,5-二甲氧基- 4-羟基肉桂酸; 芥子酸	C₁₁H₁₂O₅	613.56
c-66	L-天冬氨酸	C₄H₇NO₄	2 432.85
c-67	L-谷氨酰胺	C₅H₁₀N₂O₃	2 432.93
c-68	L-谷氨酸	C₅H₉NO₄	1 818.34
c-69	L-蛋氨酸	C₅H₁₁NO₂S	1 429.17
c-70	L-组氨酸	C₆H₉N₃O₂	951.66
c-71	N,N-二羟乙基甘氨酸	C₆H₁₃NO₄	1 459.40
c-72	L-苯丙氨酸	C₉H₁₁NO₂	446.99
c-73	1-甲基组氨酸	C₇H₁₁N₃O₂	446.97
c-74	N-乙酰基-L-亮氨酸	C₈H₁₅NO₃	359.62
c-75	N-甲酰基-L-甲硫氨酸	C₆H₁₁NO₃S	1 459.39
c-76	L-酪氨酸	C₉H₁₁NO₃	2 433.20
c-77	O-磷酸-L-丝氨酸	C₃H₈NO₆P	1 350.59
c-78	N-α-乙酰基- L-赖氨酸	C₈H₁₆N₂O₃	2 432.93
c-79	L-高瓜氨酸	C₇H₁₅N₃O₃	2 432.931
c-80	L-色氨酸	C₁₁H₁₂N₂O₂	1 459.35
c-81	L-茶氨酸	C₇H₁₄N₂O₃	1 459.63
c-82	5-羟基L-色氨酸	C₁₁H₁₂N₂O₃	1 818.59
c-83	DL-同型半胱氨酸	C₈H₁₆N₂O₄S₂	613.736
c-84	L-脯氨酰胺	C₂₈H₃₅N₅O₅	1 818.53
d-85	1,6-脱水葡萄糖; 1,6-脱水-β-D葡萄糖	C₆H₁₀O₅	2 432.63
d-86	D-半乳糖胺	C₈H₁₅NO₆	627.04
d-87	蔗糖 Sucrose	C₁₂H₂₂O₁₁	1 078.41
d-88	N-乙酰基- D-葡糖胺6-磷酸酯	C₈H₁₆NO₉P	613.52
d-89	N-乙酰基-D-葡糖胺	C₈H₁₅NO₆	1 818.52
e-90	乙醇胺	C₂H₇NO	447.22
e-91	N-甲基-N-羟乙基苄胺	C₃H₉NO	1 713.08
e-92	丙二醇	C₃H₈O₂	446.88
e-93	乙醇	C₃H₈O₃	1 713.39
e-94	邻苯二酚	C₆H₆O₂	2 432.75
e-95	4-羟基苄醇	C₇H₈O₂	1 459.73
e-96	邻苯三酚	C₆H₆O₃	2 534.19
e-97	肉桂醇	C₉H₁₀O	2 432.75
e-98	1,5-脱水D葡萄糖醇	C₆H₁₂O₅	1 459.40
e-99	D-甘露醇	C₆H₁₄O₆	1 430.22
f-100	3-(2-氨乙基)吲哚; 色胺;	C₁₀H₁₂N₂	2 432.93
f-101	查耳酮; 苄叉丙酮; 1,3-二苯基- 2-丙烯-1-酮	C₁₅H₁₂O	1 459.60
f-102	脱硫生物素	C₁₀H₁₈N₂O₃	2 432.97
f-103	生物素	C₁₀H₁₆N₂O₃S	912.45
f-104	柚皮素	C₁₅H₁₂O₅	1 353.64
f-105	毒扁豆碱	C₁₅H₂₁N₃O₂	1 430.13
f-106	山奈酚	C₁₅H₁₀O₆	1 350.21
f-107	表没食子儿茶素	C₁₅H₁₄O₇	1 352.86
g-108	多巴胺	C₈H₁₁NO₂	308.83
g-109	尸胺	C₅H₁₄N₂	614.09
g-110	苯肼; 苯基二氮	C₆H₈N₂	2 432.63
g-111	胞嘧啶	C₄H₅N₃O	1 350.95
g-112	腺嘌呤	C₅H₅N₅	625.19
g-113	次黄嘌呤	C₅H₄N₄O	613.90
g-114	6-氨基-1-甲基尿嘧啶	C₅H₇N₃O₂	2 534.59
g-115	5-羟甲基尿嘧啶	C₅H₆N₂O₃	1 350.95
g-116	亚精胺	C₇H₁₉N₃	1 459.21
g-117	2,6-二氨基嘌呤	C₅H₆N₆	2 432.89
g-118	金刚烷胺	C₁₀H₁₇N	364.54
g-119	黄嘌呤	C₅H₄N₄O₂	614.42
g-120	2-脱氧鸟苷	C₁₀H₁₃N₅O₄	1 104.43
g-121	1-甲基腺苷	C₁₁H₁₅N₅O₄	501.22
g-122	鸟苷	C₁₀H₁₃N₅O₅	613.56
g-123	黄嘌呤核苷	C₁₀H₁₂N₄O₆	1 350.80
h-124	尿素	C₇H₂₀N₂OSi₂	1 350.71
h-125	3氨基丙腈	C₃H₆N₂	899.02
h-126	二羟基丙酮	C₃H₆O₃	613.69
h-127	2-羟基吡啶	C₅H₅NO	446.89
h-128	吲哚-3-甲醛	C₉H₇NO	1 713.63
h-129	吲哚-3-乙腈	C₁₀H₈N₂	1 460.59

峰值编号 Peak no.	复合物名称 Compound name	化学式 Chemical formula	保留时间 RT
a-1	乙醇酸	C₂H₄O₃	1 350.52
a-2	1-氨基环丙烷-1-羧酸	C₄H₇NO₂	911.99
a-3	牛磺酸	C₂H₇NO₃S	2 432.51
a-4	肌酐	C₂₀H₂₁N₃O	350.86
a-5	3-羟基异戊酸	C₅H₁₀O₃	2 432.54
a-6	苯甲酸	C₇H₆O₂	446.88
a-7	异胍	C₆H₉NO₂	1 718.15
a-8	3-甲基-2-氧代戊酸	C₆H₁₀O₃	2 432.86
a-9	D-苹果酸	C₄H₆O₅	613.73
a-10	3-吡啶基乙酸	C₇H₇NO₂	446.88
a-11	3-羟基苯甲酸酯 3-羟基苯甲酸	C₇H₆O₃	1 429.96
a-12	3-氨基-2,3-二氢苯甲酸	C₇H₈NO₄	2 433.20
a-13	反式肉桂酸	C₉H₈O₂	2 432.87
a-14	L-酒石酸	C₄H₆O₆	613.52
a-15	2-羟基苯乙酸	C₈H₈O₃	2 535.29
a-16	苯并-1,3-二羧酸	C₉H₈O₄	613.73
a-17	D-3-苯基乳酸	C₉H₁₀O₃	2 432.98
a-18	3,4-二羟基苯乙酸	C₈H₈O₄	2 433.12
a-19	莽草酸	C₇H₁₀O₅	2 432.75
a-20	2-氨基庚二酸	C₇H₁₃NO₄	912.38
a-21	4-羟基苯基丙酮酸	C₉H₈O₄	614.26
a-22	DL-3,4-二羟基扁桃酸	C₈H₈O₅	1 350.71
a-23	4-羟基-2-喹啉酸	C₁₀H₇NO₃	912.37
a-24	5-脱氢奎宁酸	C₇H₁₀O₆	1 818.35
a-25	5-羟基吲哚乙酸酯; 5-羟基吲哚乙酸	C₁₀H₉NO₃	1 818.357
a-26	柠檬酸	C₆H₈O₇	613.56
a-27	奎尼酸	C₇H₁₂O₆	1 818.33
a-28	2-甲基嘌呤酸	C₁₀H₁₁NO₃	1 459.36
a-29	2-脱氢-D-葡糖酸盐; 2-脱氢-D-葡糖酸	C₆H₁₀O₇	613.86
a-30	4-羟基扁桃酸酯; 4-羟基扁桃酸	C₈H₈O₄	2 432.83
a-31	4-羟基-3-甲氧基扁桃酸酯; DL-4-羟基- 3-甲氧基扁桃酸	C₉H₁₀O₅	2 428.35
a-32	泛酸	C₉H₁₇NO₅	1 034.36
a-33	3,5-二甲氧基- 4-羟基肉桂酸; 芥子酸	C₁₁H₁₂O₅	613.56
a-34	预苯酸	C₁₀H₁₀O₆	613.51
a-35	D-葡糖胺-6-磷酸	C₆H₁₄NO₈P	1 430.48
a-36	L-酵母氨酸	C₁₁H₁₉N₂O₆	1 350.95
b-37	甘油酸	C₃H₆O₄	614.08
b-38	2,3-二氨基丙酸; DL-2,3-二氨基丙酸	C₃H₈N₂O₂	613.87
b-39	2-氨基异丁酸	C₄H₉NO₂	2 432.86
b-40	正辛酸; 辛酸	C₈H₁₅O₂	1 350.71
b-41	月桂酸	C₁₂H₂₄O₂	1 713.27
b-42	癸二酸	C₁₀H₁₈O₄	2 432.97
b-43	DL-6,8-硫辛酸	C₈H₁₆O₂S₂	613.73
b-44	γ-亚麻酸; 十八碳三烯酸	C₁₈H₃₀O₂	2 433.07
b-45	十八烷酸酯; 硬脂酸	C₁₈H₃₆O₂	1 713.16
b-46	二十烷酸	C₂₀H₄₀O₂	1 713.14
b-47	二十二烷酸	C₂₂H₄₄O₂	1 963.55
b-48	棕榈油酸	C₁₆H₃₀O₂	1 499.21
c-49	正丙胺	C₃H₉N	912.01
c-50	异丁胺	C₄H₁₁N	2 432.87
c-51	1,3-二氨基丙烷	C₃H₁₀N₂	2 432.63
c-52	甘氨酸	C₂H₅NO₂	1 350.64
c-53	半胱胺酸	C₂H₇NS	627.05
c-54	1,4-丁二胺; 腐胺; 4-亚甲基二胺; 1,4-二氨基丁烷	C₄H₁₂N₂	1 459.25
c-55	L-丙氨酸	C₃H₇NO₂	1 459.13
c-56	L-丝氨酸	C₃H₇NO₃	626.08
c-57	B-氰基L-丙氨酸	C₃H₅N₂O₂	1 429.63
c-58	L-脯氨酸	C₅H₉NO₂	446.79
c-59	酮缬氨酸	C₅H₈O₃	2 432.59
c-60	L-缬氨酸	C₅H₁₁NO₂	1 712.88
c-61	L-苏氨酸	C₄H₉NO₃	446.88
c-62	1-甲基组胺	C₆H₁₁N₃	2 433.16
c-63	3-甲基-2-氧代戊酸; 酮异亮氨酸	C₆H₁₀O₃	2 432.85
c-64	L-异亮氨酸	C₆H₁₃NO₂	1 713.10
c-65	L-天冬酰胺	C₄H₈N₂O₃	2 432.85
a-33	3,5-二甲氧基- 4-羟基肉桂酸; 芥子酸	C₁₁H₁₂O₅	613.56
c-66	L-天冬氨酸	C₄H₇NO₄	2 432.85
c-67	L-谷氨酰胺	C₅H₁₀N₂O₃	2 432.93
c-68	L-谷氨酸	C₅H₉NO₄	1 818.34
c-69	L-蛋氨酸	C₅H₁₁NO₂S	1 429.17
c-70	L-组氨酸	C₆H₉N₃O₂	951.66
c-71	N,N-二羟乙基甘氨酸	C₆H₁₃NO₄	1 459.40
c-72	L-苯丙氨酸	C₉H₁₁NO₂	446.99
c-73	1-甲基组氨酸	C₇H₁₁N₃O₂	446.97
c-74	N-乙酰基-L-亮氨酸	C₈H₁₅NO₃	359.62
c-75	N-甲酰基-L-甲硫氨酸	C₆H₁₁NO₃S	1 459.39
c-76	L-酪氨酸	C₉H₁₁NO₃	2 433.20
c-77	O-磷酸-L-丝氨酸	C₃H₈NO₆P	1 350.59
c-78	N-α-乙酰基- L-赖氨酸	C₈H₁₆N₂O₃	2 432.93
c-79	L-高瓜氨酸	C₇H₁₅N₃O₃	2 432.931
c-80	L-色氨酸	C₁₁H₁₂N₂O₂	1 459.35
c-81	L-茶氨酸	C₇H₁₄N₂O₃	1 459.63
c-82	5-羟基L-色氨酸	C₁₁H₁₂N₂O₃	1 818.59
c-83	DL-同型半胱氨酸	C₈H₁₆N₂O₄S₂	613.736
c-84	L-脯氨酰胺	C₂₈H₃₅N₅O₅	1 818.53
d-85	1,6-脱水葡萄糖; 1,6-脱水-β-D葡萄糖	C₆H₁₀O₅	2 432.63
d-86	D-半乳糖胺	C₈H₁₅NO₆	627.04
d-87	蔗糖 Sucrose	C₁₂H₂₂O₁₁	1 078.41
d-88	N-乙酰基- D-葡糖胺6-磷酸酯	C₈H₁₆NO₉P	613.52
d-89	N-乙酰基-D-葡糖胺	C₈H₁₅NO₆	1 818.52
e-90	乙醇胺	C₂H₇NO	447.22
e-91	N-甲基-N-羟乙基苄胺	C₃H₉NO	1 713.08
e-92	丙二醇	C₃H₈O₂	446.88
e-93	乙醇	C₃H₈O₃	1 713.39
e-94	邻苯二酚	C₆H₆O₂	2 432.75
e-95	4-羟基苄醇	C₇H₈O₂	1 459.73
e-96	邻苯三酚	C₆H₆O₃	2 534.19
e-97	肉桂醇	C₉H₁₀O	2 432.75
e-98	1,5-脱水D葡萄糖醇	C₆H₁₂O₅	1 459.40
e-99	D-甘露醇	C₆H₁₄O₆	1 430.22
f-100	3-(2-氨乙基)吲哚; 色胺;	C₁₀H₁₂N₂	2 432.93
f-101	查耳酮; 苄叉丙酮; 1,3-二苯基- 2-丙烯-1-酮	C₁₅H₁₂O	1 459.60
f-102	脱硫生物素	C₁₀H₁₈N₂O₃	2 432.97
f-103	生物素	C₁₀H₁₆N₂O₃S	912.45
f-104	柚皮素	C₁₅H₁₂O₅	1 353.64
f-105	毒扁豆碱	C₁₅H₂₁N₃O₂	1 430.13
f-106	山奈酚	C₁₅H₁₀O₆	1 350.21
f-107	表没食子儿茶素	C₁₅H₁₄O₇	1 352.86
g-108	多巴胺	C₈H₁₁NO₂	308.83
g-109	尸胺	C₅H₁₄N₂	614.09
g-110	苯肼; 苯基二氮	C₆H₈N₂	2 432.63
g-111	胞嘧啶	C₄H₅N₃O	1 350.95
g-112	腺嘌呤	C₅H₅N₅	625.19
g-113	次黄嘌呤	C₅H₄N₄O	613.90
g-114	6-氨基-1-甲基尿嘧啶	C₅H₇N₃O₂	2 534.59
g-115	5-羟甲基尿嘧啶	C₅H₆N₂O₃	1 350.95
g-116	亚精胺	C₇H₁₉N₃	1 459.21
g-117	2,6-二氨基嘌呤	C₅H₆N₆	2 432.89
g-118	金刚烷胺	C₁₀H₁₇N	364.54
g-119	黄嘌呤	C₅H₄N₄O₂	614.42
g-120	2-脱氧鸟苷	C₁₀H₁₃N₅O₄	1 104.43
g-121	1-甲基腺苷	C₁₁H₁₅N₅O₄	501.22
g-122	鸟苷	C₁₀H₁₃N₅O₅	613.56
g-123	黄嘌呤核苷	C₁₀H₁₂N₄O₆	1 350.80
h-124	尿素	C₇H₂₀N₂OSi₂	1 350.71
h-125	3氨基丙腈	C₃H₆N₂	899.02
h-126	二羟基丙酮	C₃H₆O₃	613.69
h-127	2-羟基吡啶	C₅H₅NO	446.89
h-128	吲哚-3-甲醛	C₉H₇NO	1 713.63
h-129	吲哚-3-乙腈	C₁₀H₈N₂	1 460.59

鹰嘴豆种子代谢产物的GC-MS分析

Multivariable comparative analysis of chickpea seed metabolites based on GC-MS

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