过刊目录

2003年, 第40卷, 第z1期
刊出日期：2003-12-25 上一期    下一期
---
论文


全全选选:

导出引用 EndNote Ris BibTeX

隐藏/显示图片

论文

Select

新疆奶业现状和发展思路 刘建设 2003, 40(z1): 1-4.  摘要 ( )   从奶牛饲养、乳品加工和乳品消费市场三个方面分析了新疆奶业发展的现状,明确了制约新疆奶业发展的突出问题;认为发展奶业应采取优势区域合理规划奶业布局、培育和发展乳品加工龙头企业,强化良种奶牛繁育与引进,同时作好行业服务是新疆奶业发展采取的主要措施;阐明了新疆奶业发展的主攻方向、发展目标、采取措施,进一步推进新疆奶牛养殖业和乳品加工业的现代化.

Select

新疆奶产业的现状、问题和对策 陆东林;傅启高 2003, 40(z1): 5-8.  摘要 ( )   新疆拥有4 800万hm2草场和127.75万头奶牛,具有发展奶业的悠久历史和得天独厚的自然条件.由于缺乏龙头企业带动,奶业发展滞后,表现为:奶牛生产水平低、乳制品加工量低、商品率低和经济效益低.主要对策:(1)培育龙头企业,加快奶业产业化进程;(2)充分利用现有的良种奶牛资源,做好扩繁工作;(3)推广先进的饲养技术和管理模式,提高牛奶产量和质量;(4)以市场为导向,以效益为目标,研制、开发具有新疆特色的新型乳制品,用新疆的奶源做全国的市场;(5)转变政府职能,充分发挥奶业协会的作用.

Select

加快发展新疆奶业的探讨 王军 2003, 40(z1): 9-11.  摘要 ( )

Select

规范新疆畜牧业良繁体系建设的建议 周光瑞 2003, 40(z1): 12-13.  摘要 ( )

Select

国外牛奶生产和加工行业协会及政策简介 傅启高;陆东林 2003, 40(z1): 14-20.  摘要 ( )

Select

提高农户养牛经济效益的措施 金花;许斌;姜晓东 2003, 40(z1): 21-22.  摘要 ( )

Select

体细胞克隆牛的规模化生产 吕自力 2003, 40(z1): 23-24.  摘要 ( )

Select

种公牛精液冷冻保存技术和质量评定 金花;许斌;姜晓东 2003, 40(z1): 25-28.  摘要 ( )

Select

牛胚胎移植技术在乌鲁木齐县的推广应用 努尔别克·哈木巴太;赛力克;李巍;杨启元;刘保林 2003, 40(z1): 29-30.  摘要 ( )

Select

应用西门塔尔牛冻精改良土种黄牛的效果 李巍;赛力克;努尔别克;薛润江;刘保林 2003, 40(z1): 31-0.  摘要 ( )

Select

西杂一代牛的生长发育测定 杨启元;赛力克;努尔别克;李巍;赵桂林 2003, 40(z1): 32-0.  摘要 ( )

Select

高产奶牛围产期的饲养 傅启高;陆东林 2003, 40(z1): 33-40.  摘要 ( )

Select

高产奶牛饲养管理要点 张小龙 2003, 40(z1): 41-43.  摘要 ( )

Select

高产奶牛产间距延长的分析 李琰;颜淑珍;马世雄;王金成 2003, 40(z1): 44-45.  摘要 ( )

Select

美国瑞士褐牛系谱解读初探 刘武军;张玉欣;许斌 2003, 40(z1): 46-47.  摘要 ( )

Select

青贮饲料需要反复分析 Matthew Field;贾娜;傅启高 2003, 40(z1): 48-49.  摘要 ( )

Select

瘤胃生理与奶牛过饲精料引发疾病分析 何高明;刘贤侠 2003, 40(z1): 50-51.  摘要 ( )

Select

奶牛乳腺炎防治的思考与探讨 刘贤侠;何高明;孙晋中 2003, 40(z1): 52-55.  摘要 ( )

Select

奶牛泰勒焦虫病的防治 王开胜;刘贤侠;鲁为华;陆良;冯国新 2003, 40(z1): 56-58.  摘要 ( )

Select

牛的引产技术 刘贤侠;孙晋中;王建梅;陆良;冯国新 2003, 40(z1): 59-61.  摘要 ( )

Select

奶牛胎衣不下的临床治疗报告 王博善;刘福元;张耀文;刘建元 2003, 40(z1): 62-0.  摘要 ( )

Select

种公牛蹄病的防治 周光瑞;托乎提哈孜 2003, 40(z1): 63-64.  摘要 ( )

Select

试论新疆乳制品的产品定位 张丹凤;赵建荣;陆东林;张瑞梅 2003, 40(z1): 65-66.  摘要 ( )   新疆奶资源丰富,发展奶业潜力巨大,但人口较少、经济欠发达、乳品市场相对狭窄,因此要大力发展奶业,就必须立足新疆,面向全国,认真研究产品定位问题,在引导消费、拓宽本地市场的同时,建立外向型乳品企业,开发科技含量高、差异性大的乳制品.提出有机奶、功能性液态奶、牛初乳制品、配方奶粉、干酪和干酪素等产品,应成为新疆乳制品的研究开发重点和发展方向.

Select

以科学态度对待牛初乳 陆东林;张丹凤 2003, 40(z1): 67-69.  摘要 ( )

Select

HACCP在牛初乳冻干粉生产中的应用 张丹凤;陆东林 2003, 40(z1): 70-71.  摘要 ( )   论述了在牛初乳冻干粉生产过程中,通过实行HACCP以控制产品质量、保证食品安全的方法.全面分析了初乳冻干粉生产中的危害因素,提出了关键控制点,并就原辅料质量控制,生产工艺中的离心、冻干、杀菌、灌装,以及生产环境和设备卫生,制定了具体的控制措施.