摘要： 从奶牛饲养、乳品加工和乳品消费市场三个方面分析了新疆奶业发展的现状,明确了制约新疆奶业发展的突出问题;认为发展奶业应采取优势区域合理规划奶业布局、培育和发展乳品加工龙头企业,强化良种奶牛繁育与引进,同时作好行业服务是新疆奶业发展采取的主要措施;阐明了新疆奶业发展的主攻方向、发展目标、采取措施,进一步推进新疆奶牛养殖业和乳品加工业的现代化.