新疆农业科学 ›› 2022, Vol. 59 ›› Issue (2): 370-376.DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2022.02.013
• 园艺特产·林业·土壤肥料·节水灌溉·农业生态环境 • 上一篇 下一篇
钟海霞(), 周晓明, 张付春(
), 潘明启(
), 韩守安, 伍新宇
收稿日期:
2021-06-11
出版日期:
2022-02-20
发布日期:
2022-03-22
通信作者:
潘明启(1962-),男,新疆人,研究员,硕士,研究方向为葡萄栽培与质量控制,(E-mail) panmq3399@sohu.com;作者简介:
钟海霞(1988-),女,河南人,副研究员,硕士,研究方向为葡萄栽培生理与品质调控,(E-mail) zhonghaixia1@sina.cn
基金资助:
ZHONG Haixia(), ZHOU Xiaoming, ZHANG Fuchun(
), PAN Mingqi(
), HAN Shouan, WU Xinyu
Received:
2021-06-11
Published:
2022-02-20
Online:
2022-03-22
Supported by:
摘要:
【目的】 比较并分析不同留芽量对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质的影响,筛选出适宜‘厂’形梅鹿辄葡萄生长的留芽量,为梅鹿辄葡萄生产上留果方式的应用提供科学依据。【方法】 以6年生‘梅鹿辄’为材料,设置‘厂’形树形,对其结果母枝距离按照4、6、8 cm控制处理,在果实生长发育期测定各处理下枝条及髓心粗度、果实粒重、可溶性固形物和可溶性糖含量,在果实成熟期测定产量和果实总酚、黄酮、花青素、单宁含量等品质指标,并进行比较分析和综合评价。【结果】 不同留芽量对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质均有影响,枝条纵横径以6 cm处理最粗,髓心直径则以8 cm处理较小,第4节节间长度以6 cm处理最短、8 cm处理最长。产量随着留芽间距的增大而下降,穗重随留芽间距的增大而略有增加,粒重差异不大。果实酚类物质、单宁和花青素含量以8 cm留芽间距处理最高,黄酮含量以6 cm处理最高。6 cm处理产量适中,8 cm产量和果实品质均较佳。【结论】 ‘厂’形梅鹿辄葡萄在留芽间距8 cm处理下更有利于植株的生长和果实的优良品质。
中图分类号:
钟海霞, 周晓明, 张付春, 潘明启, 韩守安, 伍新宇. 不同留芽间距对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质的影响[J]. 新疆农业科学, 2022, 59(2): 370-376.
ZHONG Haixia, ZHOU Xiaoming, ZHANG Fuchun, PAN Mingqi, HAN Shouan, WU Xinyu. Effects of Different Bud Retention Rates on Growth, Yield and Quality of ‘厂’ Merlot Grape[J]. Xinjiang Agricultural Sciences, 2022, 59(2): 370-376.
留芽间距 (cm) | 枝条纵径 (mm) | 枝条横径 (mm) | 髓心纵径 (mm) | 髓心横径 (mm) | 第4节间长 (cm) |
---|---|---|---|---|---|
4 | 6.20±0.16bA | 5.10±0.12aA | 2.72±0.11aA | 2.43±0.17aA | 6.24±0.26aA |
6 | 7.03±0.29aA | 5.57±0.22aA | 2.73±0.19aA | 2.64±0.13aA | 6.10±0.21aA |
8 | 6.51±1.96abA | 5.30±0.19aA | 2.62±0.11aA | 2.32±0.17aA | 6.71±0.15aA |
表1 不同留芽量处理枝条和髓心粗度
Table 1 Different branches of buds to treat shoots and core thickness
留芽间距 (cm) | 枝条纵径 (mm) | 枝条横径 (mm) | 髓心纵径 (mm) | 髓心横径 (mm) | 第4节间长 (cm) |
---|---|---|---|---|---|
4 | 6.20±0.16bA | 5.10±0.12aA | 2.72±0.11aA | 2.43±0.17aA | 6.24±0.26aA |
6 | 7.03±0.29aA | 5.57±0.22aA | 2.73±0.19aA | 2.64±0.13aA | 6.10±0.21aA |
8 | 6.51±1.96abA | 5.30±0.19aA | 2.62±0.11aA | 2.32±0.17aA | 6.71±0.15aA |
新梢间距 (cm) | 粒重 (g) | 可溶性糖 (%) | 可溶性固形物 (%) |
---|---|---|---|
4 cm | 1.17±0.00aA | 19.04±0.58aA | 29.17±0.95abA |
6 cm | 1.45±0.41aA | 18.55±1.18aAB | 28.28±0.66bA |
8 cm | 1.21±0.10aA | 16.24±0.77bB | 30.60±1.2aA |
表2 不同留芽间距处理下葡萄果实内含物含量变化
Table 2 Effect of the contents of grape fruit content under different bud spacing
新梢间距 (cm) | 粒重 (g) | 可溶性糖 (%) | 可溶性固形物 (%) |
---|---|---|---|
4 cm | 1.17±0.00aA | 19.04±0.58aA | 29.17±0.95abA |
6 cm | 1.45±0.41aA | 18.55±1.18aAB | 28.28±0.66bA |
8 cm | 1.21±0.10aA | 16.24±0.77bB | 30.60±1.2aA |
图1 不同间距留芽下不同时期果实粒重及营养物质的变化 注:a.果实粒重;b.果实可溶性糖含量;c.果实可溶性固形物含量
Fig.1 Changes in fruit weight and nutrients in different periods under different spacings Note: a.Fruit weight; b.Fruit soluble sugar content; c.Fruit soluble solids content
新梢间距 (cm) | 穗重 (g) | 实际产量 (kg/667m2) |
---|---|---|
4 | 87.33±0.88bBC | 1 085.76±7.21aA |
6 | 94.67±2.60bC | 790.40±3.17bB |
8 | 92.35±2.11aA | 574.80±1.81cC |
表3 不同间距留芽梅鹿辄葡萄“厂”形的产量
Table 3 Yield of “plant” shape of different distances of staying stag
新梢间距 (cm) | 穗重 (g) | 实际产量 (kg/667m2) |
---|---|---|
4 | 87.33±0.88bBC | 1 085.76±7.21aA |
6 | 94.67±2.60bC | 790.40±3.17bB |
8 | 92.35±2.11aA | 574.80±1.81cC |
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