产朊假丝酵母增殖发酵培养基的优化研究

Optimization of Liquid Fermentation Medium for the Culture of Candida utilis

    摘要
  • 摘要: 目的对产朊假丝酵母培养基进行优化,以提高其产率.方法l通过单因素试验,研究不同碳源、氮源、无机盐对产阮假丝酵母产量的影响,对产朊假丝酵母发酵培养基成分进行筛选和优化研究,在此基础上,利用响应曲面法对主要影响因素进行回归分析.结果获得最优的增值发酵培养基组成为蛋白胨36.32g/L,蔗糖76.17 g/L,磷酸二氢钾1.98 g/L,硫酸镁1.5 g/L,硫酸铵1 g/L.结论产朊假丝酵母在优化后的培养基下OD值可达0.916,菌体于重可达11.15 g/L,比对照组提高了2.08倍.

     

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