平菇液体菌种培养基的优化

Optimization of Liquid Strain Medium of Pleurotus ostreats

    摘要
  • 摘要: 目的研究平菇液体菌种最佳培养基条件.方法以生物量及多糖为指标,通过单因素和正交试验确定玉米粉、麸皮粉、豆粕粉、高粱秸秆粉的最佳用量.结果摇瓶培养基的最佳配方为:豆饼粉10～15 g/L、高粱秸秆粉2 g/L、玉米粉25 g/L、麸皮粉25 g/L.结论经过5 d培养,培养液的生物量和多糖最多可达20.74和20.81 mg/mL.

     

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