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Xinjiang Agricultural Sciences

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Drying Chinese Yam Leftovers by Drying System of Solar Thermal Collector

Rouzi·Amuti;LIU Yan-hong;Tadatoshi Satao;FENG Qian-qian   

  • Received:2011-01-25 Revised:2011-01-25 Online:2011-01-25 Published:2011-01-25

太阳能集热器型干燥系统干燥山药下脚料的研究

肉孜·阿木提;刘嫣红;佐藤祯稔;冯前前   

  1. 新疆农业大学机械交通学院,乌鲁木齐,830052;中国农业大学工学院,北京,100083;带广畜产大学畜产学研究科,日本带广,080-8555





摘要： [目的]研制太阳能集热器型干燥系统,研究山药下脚料干燥的工艺.[方法]研制利用太阳能为热能源的干燥装置,将山药下脚料进行清洗、切条处理并置于干燥箱内,利用白天太阳能热能、夜间停止供热的间歇干燥方法进行干燥,试验过程分量通过调节板调节.[结果]不同进风量对干燥速度影响显著;当环境温度约为-3 9C,千燥室内的热空气流量为1.05 m3/min时,历时31h可将山药下脚料千燥至安全水分.[结论I研制的太阳能集热器型干燥系统具有较好的集热性能,干燥室内空气流量大、空气流速快并且利用间歇干燥时,可以显著缩短山药下脚料的干燥时间.利用太阳能能够满足山药下脚料干燥工艺要求.