摘要： 栽培技术与稻米品质有较密切的关系,大量的后期分蘖会使稻米的垩白率增加,过量的氮肥造成贪青晚熟或倒伏,大大增加垩白米率和死米率.收获过晚容易造成谷粒龟裂、收获时机械损伤以及收获后稻谷清选技术都不同程度影响稻谷的质量,根据新疆气候和土壤条件,在多年试验研究的基础上,提出旱育壮苗,稀植早插、促控结合、中期壮苗、穗期防病、后期攻粒、适期收获、合理干燥的新疆水稻优质栽培技术.