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Xinjiang Agricultural Sciences

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Study on producing carboxymethyl cellulose by beet dregs

ZHANG Rui-li   

  • Received:2005-03-25 Revised:2005-03-25 Online:2005-03-25 Published:2005-03-25

利用甜菜粕生产羧甲基纤维素的研究

张锐利   

  1. 西南农业大学食品学院,重庆,400716





摘要： 羧甲基纤维是重要的变性纤维之一,用途广泛.以甜菜粕为原料,用乙醇溶剂法制备了甜菜粕羧甲基纤维钠,研究了一氯乙酸、氢氧化钠、反应时间、反应温度、乙醇浓度等因素对反应的影响.以取代度为目标,用正交实验方法确定了最佳工艺条件,制得较高取代度CMC.