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Xinjiang Agricultural Sciences

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Slaughter Determination on Xinjiang Emil White Sheep Lambs

Jueken ·Aniwashi;Komunisihan·Jahan;Yiming·Sulaiman;Hamiti·Hakaimofu;YI Sheng-chun;YE Er-lan   

  • Received:2006-05-25 Revised:2006-05-25 Online:2006-05-25 Published:2006-05-25

新疆额敏县也木勒白羊(暂名)羔羊的屠宰测定

决肯·阿尼瓦什;库木尼斯汗·加汗;依明·苏来曼;哈米提·哈凯莫夫;伊生春;叶尔兰   

  1. 新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐,830052;塔城地区畜禽改良站,新疆塔城,834700





摘要： 研究通过随机抽样的方式,从也木勒白羊核心群里抽出4～5月龄羔羊公、母各15只(共30只)进行屠宰、剔肉,并通过测定分析,初步得出了也木勒白羊羔羊的屠宰率(54;)、胴体重(15.56 kg)、骨肉比(1∶3.38 kg)、净肉率(40.5;)和脂臀比率(3.8;)等主要产肉指标指数.研究结构又证实,也木勒白羊的脂臀小,瘦肉多,属于不可多见得产肉型绵羊类群.同时,为今后也木勒白羊的选育,提高及发展等育种工作及将来制定品种标准和鉴定标准提供依据.