]*>","")" /> Optimization of Amygdalin Extraction from Apricot-kernel Using Response Surface Methodology
Xinjiang Agricultural Sciences

• Article • Previous Articles     Next Articles

Optimization of Amygdalin Extraction from Apricot-kernel Using Response Surface Methodology

CHEN Kai;JIANG Jing;YU JIA-jia;XU Ming-qiang;LI Huan-rong   

  • Received:2010-05-25 Revised:2010-05-25 Online:2010-05-25 Published:2010-05-25

响应曲面法优化苦杏仁甙提取条件的研究

陈恺;姜婧;于佳佳;许铭强;李焕荣   

  1. 新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052





摘要： [目的]通过研究苦杏仁甙的提取工艺参数,为苦杏仁粕的再利用提供参考.[方法]以提取过油的苦杏仁粕为原料,采用无水乙醇为溶剂,以苦杏仁甙提取得率为考察指标,根据BOX-Behnken实验设计原理,在单因素和双因子交互作用的基础上,运用SAS8.0数据统计分析软件,采用响应曲面分析法,确定无水乙醇法提取苦杏仁甙的最佳组合.[结果]无水乙醇法提取苦杏仁甙的最佳工艺参数为:料液比1∶13.18,提取时间110 min,提取温度78.6℃,在此条件下提取2次,提取得率可达4.2;.[结论]优化了苦杏仁甙提取的工艺参数,获得了苦仁甙提取的最佳工艺条件.