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Xinjiang Agricultural Sciences

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Fruit Pulp Cell Ultrastructure of Korla Fragrant Pear Postharvest Calyx End Black Rot Disease and the Change of Main Physiological Activity

ZHAO Xiao-mei;WU Yu-peng;CHEN Wei-wei;YE Kai   

  • Received:2016-09-25 Revised:2016-09-25 Online:2016-09-25 Published:2016-09-25

库尔勒香梨采后萼端黑斑病发病果实果肉细胞超微结构和生理活性的变化

赵晓梅;吴玉鹏;陈维维;叶凯   

  1. 新疆农业科学院生物质能源研究所,乌鲁木齐,830091;新疆农业职业技术学院,新疆昌吉,831100

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摘要： [目的]研究库尔勒香梨果肉细胞超微结构的差异以及生理活性的高低对萼端黑斑病发生的影响.[方法]以库尔勒香梨脱萼果和宿萼果为试材,在健康脱萼果和宿萼果果实上反接库尔勒香梨萼端黑斑病病原菌,研究接种病原菌后病斑的发病情况与果肉细胞超微结构、果实POD、SOD、PPO活性等生理活性变化的相关性.[结果]细胞超微结构和病斑直径、面积随时间的变化都证实脱萼果的发病程度较轻.脱萼果和宿萼果中POD、SOD、PPO和相对电导率的变化不同,与两种果实中病斑的发病情况不一致.[结论]同时侵染时,脱萼果病斑出现的时间较晚,受害程度较轻;脱萼果果实的PPO活性和相对电导率变化较大,而宿萼果果实的POD活性一直保持较高水平;脱萼果和宿萼果果实的SOD活性变化一样.