非浓缩还原苹果汁加工过程中物料感官品质的变化
李晓磊, 王克众, 潘俨, 马燕, 徐斌, 张平, 孟新涛
Effects of Processing Technology on the Quality of Not-From-Concentrate Apple Juice
LI Xiaolei, Wang Kezhong, PAN Yan, MA Yan, XU Bing, ZHANG Ping, MENG Xintao
新疆农业科学 . 2022, (3): 645 -656 .  DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2022.03.014


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