吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变

吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变

张明智

鄯善县农业技术推广中心,新疆鄯善,838200

收稿日期:2006-06-25 修回日期:2006-06-25 出版日期:2006-06-25 发布日期:2006-06-25

Transformation from Drying Grape to Keeping It fresh in Turpan

ZHANG Ming-zhi

Received:2006-06-25 Revised:2006-06-25 Published:2006-06-25 Online:2006-06-25

摘要/Abstract

摘要： 吐鲁番无核白葡萄有着2 000余年的种植历史,目前种植面积40余万亩,总产100万吨以上,面积和单产均列全国首位.当地的主栽品种无核白以制干为主,由于种植面积的扩大和总产的增加,给葡萄干的销售带来较大的压力.从2000年起,无核白葡萄开始鲜销,鲜销量由2000年的2万吨,增加到2005年的13.3万吨,尽管销量猛增,但也仅占到总产的10;.如何尽快使吐鲁番地区由一个制干大区转变为鲜销大区,对吐鲁番地区葡萄产业提升与发展有着极其重要的意义.

张明智. 吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变[J]. .

ZHANG Ming-zhi. Transformation from Drying Grape to Keeping It fresh in Turpan[J]. .

吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变

Transformation from Drying Grape to Keeping It fresh in Turpan

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