牛初乳粉的保健功能研究

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牛初乳粉的保健功能研究

王建平;阿里木·帕塔尔;张丹凤;徐臻荣;付德润;陆东林;赵岩;王淑珍;高晓琴

新疆医科大学,新疆乌鲁木齐,830054;乌鲁木齐奶业研究所,乌鲁木齐,830011;南京医科大学营养与食品科学研究所;新疆医科大学第二附属医院

收稿日期:2002-02-25 修回日期:2002-02-25 出版日期:2002-02-25 发布日期:2002-02-25

Study on Healthy Function of Bovine Colostrum Powder

Received:2002-02-25 Revised:2002-02-25 Published:2002-02-25 Online:2002-02-25

摘要/Abstract

摘要： 牛初乳富含多种免疫因子和生长因子.本文介绍了利用牛初乳粉(BCP)所做的动物实验和人体临床观察,证实BCP在增进免疫调节、改善上呼吸道感染和感冒、调节胃肠道功能、促进锌吸收及智力发育、抗衰老、抗诱变等方面具有显著的效果.

王建平;阿里木·帕塔尔;张丹凤;徐臻荣;付德润;陆东林;赵岩;王淑珍;高晓琴. 牛初乳粉的保健功能研究[J]. .

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