摘要： [目的]通过不同时期洋葱叶片中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)变化规律的研究,掌握洋葱在花芽分化和抽薹时期生理生化特性,进行初步的研究探索,为探讨洋葱未熟抽薹与其主要生理生化物质的内在联系奠定基础.[方法][结果]CAT在整个花芽分化到开花过程中总体呈先降低后升高的趋势,在盛花期CAT活性出现一个暂时高峰后又下降,同时SOD活性变化趋势与CAT的变化趋势基本相似,而POD的活性呈双峰曲线,升高-降低-升高-降低.[结论]在花芽分化至抽薹开花过程中,细胞代谢活动旺盛,植物体内逐渐富集较多的超氧自由基,从而可能导致SOD活性的增加,伴随植株体内活性氧代谢加强,H2O2积累,CAT的活性也随之增加,而POD是植物体内普遍存在的酶,参与体内多种生理活动,随着开花过程中代谢的加强而酶活性增强,在现蕾和盛花期后都有小幅下降,可能与花芽分化停滞等有关,白雪和金红一号两品种的三种酶活性的变化规律中基本一致,但在变化幅度上存在差异.
