摘要： [目的]为能从菊苣中提取得到具有保肝作用的香豆素,研究菊苣中香豆素的最佳提取工艺.[方法]以香豆素的含量为评价指标,采用单因素试验法,对提取溶剂、溶剂用量、浸泡时间、提取时间、提取次数进行考察,筛选提取条件.在单因素试验的基础上,通过正交试验,综合考察溶剂用量、提取时间、提取次数,确定最佳提取工艺.[结果]最佳提取工艺为:菊苣药材粉末用其10倍量的70;乙醇浸泡6h,提取3次,每次2.5h.[结论]采用所确定的最佳提取工艺能从每百克菊苣药材中提取得到0.575 g香豆素,提取效率较高,并适用于工业化生产.
