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Xinjiang Agricultural Sciences

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Optimization of Liquid Fermentation Medium for the Culture of Candida utilis

QI Hong-liang;CUI Wei-dong;BAO Hui-fang;ZHAN Fa-qiang;WANG Ning;HOU Min;WANG Wei   

  • Received:2014-11-25 Revised:2014-11-25 Online:2014-11-25 Published:2014-11-25

产朊假丝酵母增殖发酵培养基的优化研究

齐宏亮;崔卫东;包慧芳;詹发强;王宁;侯敏;王炜   

  1. 石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;新疆农业科学院微生物应用研究所,乌鲁木齐,830091;中国科学院新疆分院,乌鲁木齐,830011





摘要： [目的]对产朊假丝酵母培养基进行优化,以提高其产率.[方法l通过单因素试验,研究不同碳源、氮源、无机盐对产阮假丝酵母产量的影响,对产朊假丝酵母发酵培养基成分进行筛选和优化研究,在此基础上,利用响应曲面法对主要影响因素进行回归分析.[结果]获得最优的增值发酵培养基组成为蛋白胨36.32g/L,蔗糖76.17 g/L,磷酸二氢钾1.98 g/L,硫酸镁1.5 g/L,硫酸铵1 g/L.[结论]产朊假丝酵母在优化后的培养基下OD值可达0.916,菌体于重可达11.15 g/L,比对照组提高了2.08倍.